纯粮酿造的白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米等谷物为原料，通过糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒，不经过勾兑和调配。以下是一些纯粮酿造的白酒品牌和类型：
酱香型白酒
茅台酒
郎酒
珍酒（如珍八）
习酒
任意门茅台镇酱香型桶装白酒
浓香型白酒
五粮液
泸州老窖
衡水老白干
古井贡
大民族
全兴大曲
兰陵黑兰陵王
清香型白酒
红星二锅头
汾酒
西凤酒
白云边
剑南春
扳倒井
景阳冈
景阳春
鸭溪窖酒
小角楼
汉董大师酒
其他类型
洋河大曲
大曲酱香工艺酒
12987工艺酒
传统固态发酵酒
纯粮酿造的白酒通常口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。选择时可以根据个人口味偏好和预算进行挑选。