马铃薯保存不发芽的方法主要包括以下几点：
避光保存
将土豆放入黑色塑料袋中，排出空气后扎紧袋口。
将装有土豆的黑色塑料袋放入纸箱中，放置在阴凉通风处。
干燥保存
在纸箱底部铺上一层厨房纸或报纸，将土豆放在上面，以吸收多余的水分。
使用小苏打作为干燥剂，在土豆之间和上面撒上适量的小苏打。
低温保存
将土豆放入冰箱冷藏室，但要注意不要冷冻，以免影响口感和食用安全。
苹果保存法
将土豆和苹果一起放入黑色塑料袋中，苹果释放的乙烯气体可以抑制土豆发芽。
纸箱保存法
在纸箱底部铺上一层报纸或厨房纸，将土豆摆放在上面，中间留有适当缝隙。
纸箱应封好并用胶带密封，放在阴凉避光处保存。
注意事项
避免将土豆与香蕉、西红柿等会释放乙烯气体的水果放在一起。
储存环境应保持干燥、通风，远离热源和直射阳光。
加工处理时，确保马铃薯去皮、彻底烧熟，以降低毒素风险。
请根据您的实际情况选择合适的保存方法