当前问题中的"重头来过"和"从头来过"都表达了重新开始或再次开始的概念，但它们在语境和侧重点上有所不同：
重头来过：通常指在某个重要或核心的部分重新开始，强调的是在之前的基础上进行修正和改进，可以利用之前的经验和教训，更加高效地进行工作。
从头来过：意味着从最初开始的地方重新开始，这通常表示一个开始同时也是个结束，是过去的结束和理想的开始，可能意味着放弃之前的进展和成果，需要重新制定计划和目标。
根据这些解释，如果需要强调在重要事项上重新开始，"重头来过"可能更加合适；而如果是从最初的地方重新开始，不论之前是否有过尝试，"从头来过"可能更为恰当。