佳能相机的快门速度调节方法如下：
通过模式拨盘调整
将相机模式转盘转到“S”档，即快门优先模式。在快门优先模式下，相机根据你设定的快门速度自动调整光圈值，以保持正常曝光。
在“M”或“TV”模式下，通过转动拨盘来调整快门速度。在“M”模式（全手动模式）下，转动拨轮可以调整快门速度，同时转动背面的大拨盘来调整光圈大小。
通过菜单调整
进入相机菜单，找到“快门速度”选项。在此可以设置所需的快门速度，并且可以以1/3档或1/2档为单位进行微调。
快门速度设置建议
静态景物：选择较慢的快门速度（如1/60s、1/125s等），以获得较长的曝光时间，捕捉更多细节和光线。
运动物体：选择较快的快门速度（如1/500s、1/1000s等），以冻结运动，获得清晰图像。
注意事项
在调整快门速度时，要注意光圈和测光等方面的问题，确保曝光正确。
不同型号的佳能相机在操作细节上可能有所不同，建议阅读相机说明书以获得更详细的指导。