真皮 是皮。具体来说，真皮是指使用动物的皮经过加工处理而制成的皮革。它与人工使用化学纤维材料制成的人造革在概念上是相对的。真皮通常具有清晰的毛孔、花纹，并且质地柔软、透气性好、耐磨耐用，是制作高档鞋类、服装等产品的理想材料。
真皮可以分为不同的种类，包括头层皮、二层皮和合成皮，它们在价格、质地和用途上有所不同。头层皮是直接从动物皮肤加工而成，具有最好的质感和最明显的毛孔和纹理；二层皮则来自动物皮肤的底层，质地较薄、较软，价格相对较低；合成皮则是以纺织布或无纺布为底基，用聚氨酯涂复并经过特殊发泡处理制成，虽然外观酷似真皮，但在透气性、耐磨性和耐寒性方面通常不如真皮。
总结来说，真皮是动物的皮经过加工处理后的产品，与人工合成材料制成的人造革有明显的区别。真皮因其优良的物理和化学性质，在多个领域得到广泛应用。