综合多个来源的信息，可以得出以下结论：
高铁的安全性相对较高
高铁在陆地上运行，出现恶性事故的死亡率较低。相比之下，飞机一旦发生事故，尤其是空中解体，生还率几乎为零。
高铁采用先进的技术和管理系统，如列车运行控制系统和全方位的运行监控系统，以及定期的维护保养作业，大大提高了运行安全性。
高铁事故的数据统计显示，其安全性系数高于飞机。例如，中国高铁每亿人次的死亡率仅为零点四三七五人，而全球乘坐飞机出行的每亿人次死亡人数是二十人。
飞机的安全性也很高
飞机在空中的安全性措施非常严格，包括飞行员培训、飞机维护和定期检查等，使得飞行事故的发生率相对较低。
尽管飞机事故可能引起较大关注，但实际上，飞机是一种非常安全的交通工具，尤其是现代飞机采用先进的技术和设备进行设计、制造和维护。
结论
从总体统计数据和安全性措施来看，高铁在安全性方面略胜一筹。然而，这并不意味着飞机不安全，飞机在许多方面仍然具有很高的安全性，尤其是对于长途旅行和国际旅行来说，飞机仍然是较为快捷和安全的交通方式。
建议：
如果对时间有较高要求，或者希望快速覆盖长距离，飞机可能是更合适的选择。
如果对安全性有较高要求，或者希望在旅途中更加安心，高铁则是一个更为可靠的选择。
综上所述，高铁和飞机都是相对安全的交通工具，具体选择哪种交通方式还需根据个人的需求和偏好来决定。