食品经营许可证的办理时间主要取决于当地食品药品监督管理部门的工作效率和流程。一般来说，食品经营许可证可以在 10至20个工作日内办下来。具体流程包括：
提交申请：
申请人需要填写食品经营许可申请表并提交相关材料，如营业执照、身份证明、经营场所证明等。
等待审核：
递交申请材料后，申请人需要等待食品药品监督管理部门的审核。审核过程中，监管部门会对申请人的材料进行审查，并进行现场核查。
领取许可证：
如果申请通过，食品药品监督管理部门会在作出准予经营许可决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。
需要注意的是，这个时间是一个大致的参考，实际办理时间可能会因当地政策和具体情况的差异而有所不同。如果需要更详细的信息，建议咨询当地的食品药品监督管理部门或相关机构。