“扳手腕”和“掰手腕”都 可以用来描述一种比拼力气的活动，其中“扳手腕”是更为正式和常用的表达方式。
口语与正式场合
在口语中，人们通常说“掰腕子”，而在正式场合则用“扳手腕”。
字义与用法
“扳”字有使一端固定东西转变方向的意思，因此“扳手腕”更准确地描述了这种活动的本质，即通过手腕的力量来比拼胜负。
“掰”字虽然也有类似的意思，但其本义更侧重于分开或折断物体，如“掰苞米”，在描述这种比拼力气的活动时，使用“扳”更为贴切。
地区差异
北方人通常写作“扳手腕”，并且读作“bān手腕”。
南方人则可能既写作“扳手腕”，也读作“bān手腕”。
综合以上信息，可以得出结论：在正式场合或需要准确表达的情况下，建议使用“扳手腕”；在日常口语中，“掰腕子”也是可以接受的。无论哪种表达方式，其核心意思是通过手腕的力量进行比拼。