苹果手机更换存储容量通常有以下几种方式：
购买新手机
如果您的iPhone 16GB版本不再满足您的需求，您可以选择购买一个新的64GB版本的iPhone。
使用内存卡
您可以将原有的16GB存储卡换成一个64GB的存储卡。
非官方更换
您可以在非官方渠道购买内存芯片，并将其写入到16GB的芯片中，然后替换到手机上。这种方式存在一定的风险，因为非官方渠道的产品质量和售后服务无法保证。
专业维修点
您可以前往专业的手机维修点进行存储升级。这种方式相对安全，但可能需要支付一定的费用。
请注意，以上信息仅供参考，具体操作前建议您咨询苹果官方客服或专业维修人员，以确保安全和合法性。