白色草莓的学名是 菠萝莓（pineberry）。它外形和普通的草莓接近，但果肉为纯白色或淡黄色，表面分布着红色的小点。白色草莓的口感香甜、入口即化，果皮较薄，充分成熟的果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道。
白色草莓源于南美洲，由一名荷兰农民带到欧洲种植并进行商业贩卖，否则可能已经灭绝于世。尽管白色草莓的甜度较高，含有大量的糖分，但它也富含维生素C和其他营养成分，如氨基酸、矿物质等。
需要注意的是，尽管白色草莓被称为菠萝莓，但它在学术分类上仍属于草莓属。此外，市场上还存在其他白色草莓品种，如天使系列等，但它们可能在外观和口感上有所不同。