鹅通常在 5个月左右开始下蛋。具体来说，鹅在长到五个月的时候才会下蛋，但具体时间可能会因饲养条件、品种和地理位置等因素有所不同。在适宜的饲养环境下，鹅在五个月大时开始下蛋，第一年的产蛋量通常在35~50个之间，产蛋高峰期持续2年，到第四年的时候，产蛋率会有所下降。
建议：
饲养环境：
鹅适宜圈养，需要定期清理鹅舍，保持环境干燥、干净，减少病虫害的产生。
饮食：
每天定时喂食，可投喂玉米、米糠、豆饼、饲料等。
运动：
定时放养，保证鹅有充足的运动时间，有利于鹅茁壮生长。
保暖：
冬季需要做好保暖措施，避免鹅被低温冻伤。
水源：
鹅场应建立在有良好水源、宽阔水域的环境下，尤其以沟、湖、河等流动水域最好。