精油和香水的主要区别包括：
原材料
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中通过蒸馏、挤压、冷浸或溶剂提取法提炼的挥发性芳香物质。
香水通常是由人工合成的化学物质（如香精和固定剂）与酒精混合制成。
香味和疗愈
精油的香味天然，可能具有疗愈效果，且香味会因自然因素如天气、土壤而变化。
香水的香味是人工调制的，香味固定且不会变化，不具备疗愈效果。
使用方式
精油多用于香薰、按摩等，可以直接涂抹在皮肤上，需要稀释后使用。
香水则是直接喷洒在身体上，用于增加个人魅力和气味。
成分和健康影响
精油成分复杂，纯度高，可能含有对人体有益的成分，但使用不当可能导致过敏。
香水可能含有甲醇等有害物质，长期使用可能对健康不利。
价格
由于提炼工艺复杂且原料珍贵，纯正的精油价格昂贵。
香水价格相对较低，因为它是大规模生产的化学混合物。
留香时间
精油的留香时间通常比香水长，有的甚至能达到十倍以上。
护肤功效
精油具有护肤润肤、保湿美白等功效，并且亲肤性好，适合敏感皮肤使用。
安全性
精油一般不燃烧，不含表面活性剂，相对更安全。
选择使用精油还是香水，取决于个人的需求和偏好