戒烟的过程通常可以分为以下几个阶段：
戒烟初期阶段
这是开始戒烟的前7天，也是最难熬的日子。戒烟者可能会遇到焦虑、烦躁、失眠和食欲增加等戒断反应。为了应对这些反应，建议戒烟者寻找其他方式来转移注意力，如进行运动活动或尝试新的爱好，同时寻求家人和朋友的支持与鼓励。
戒烟适应期阶段
戒烟者在进入适应期阶段时，会逐渐习惯不吸烟的生活方式。然而，在此阶段仍存在一定的不稳定性，可能会出现复吸现象。戒烟者需要时刻保持警惕，避免与吸烟相关的触发物，如酒精、咖啡或与吸烟朋友的聚会，并继续寻求家人和朋友的支持与理解。
戒烟巩固期阶段
戒烟者在戒烟半年到一年后，通常已经进入了戒烟巩固期。在此期间，他们很少会有想抽烟的冲动，已经步入了较为稳定的状态。然而，戒烟者必须要时刻保持警惕，避免放松。此时，他们可以继续积极参与戒烟支持小组或使用戒烟应用程序等工具来帮助自己保持戒烟的决心，并注意培养健康的生活习惯，如均衡饮食、适度运动和规律作息。
戒烟后期阶段
戒烟坚持两年以后，烟民可以熬到这个时期，那么恭喜你戒烟基本成功了。此时，戒烟者已经和不吸烟的人没有区别，看到别人吸烟也已经对自己没有任何影响了。
此外，还有其他一些划分方法：
难熬阶段
一般戒烟者都是从开始到一周或十天左右，有的戒烟者可能持续到一个月。
轻松阶段
一般是过了第一阶段到第二个月或第三个月，感觉戒烟的轻松，但烟瘾仍时不时光顾。
反复阶段
总想抽一支的想法，这个阶段也叫“翻船阶段”，这个阶段烟瘾有时来势凶猛，原因是忘却了吸烟的种种丑陋和痛苦，总有想吸一支烟的幻觉，反复阶段一般是到四个月至半年这段时间。
平稳阶段
一般在坚持200天以后，就进入平顺期，烟瘾很少光临，基本忘记了是在戒烟，但在非常场合遇到非常事件，如喝酒后仍然容易翻船。
回归阶段
戒烟坚持两年以后与不吸烟的人已经没有区别，戒烟者已经成为一个不吸烟的人了，看着别人吸烟也已经对自己没有任何影响了。
综合来看，戒烟的过程可以大致分为四个阶段：戒烟初期、戒烟适应期、戒烟巩固期和戒烟后期。每个阶段都有其特定的挑战和应对方法，戒烟者需要根据自己的情况，坚持度过每个阶段，最终实现成功戒烟。