雕爷，本名孟醒，是一位知名的连续创业者，他创办了多个品牌，包括阿芙精油、雕爷牛腩、三体空气净化、薛蟠烤串和河狸家等。他以其独特的创业风格和前瞻性的商业模式在消费和互联网圈中享有盛誉。
创业经历：孟醒创立的河狸家是一个提供上门服务的美业O2O平台，主打美甲、美容、美发等服务，在上线不足8个月时，估值就达到了10亿元人民币。
品牌创立：除了河狸家，孟醒还创办了雕爷牛腩，被认为是网红餐饮行业的先驱之一，并创立了其他多个品牌。
创业态度：孟醒以“解放天下手艺人”为愿景，致力于通过O2O模式将美业服务带入普通家庭。
河狸家变化：尽管孟醒在河狸家创立初期发挥了关键作用，但据报道，他在2020年已经全面离开了河狸家的管理层，并在2021年5月8日之后，河狸家的法人代表由孟醒变更为梁吉庆。
个人理念：孟醒曾表达过对传统眼镜行业的不满，并尝试创立東息素颜镜项目，旨在提供价格合理的眼镜产品。