龙舌兰酒是一种源自墨西哥的特产蒸馏酒，它以龙舌兰（Agave）植物为主要原料，通过特殊的发酵和蒸馏工艺制成。龙舌兰酒通常酒精度在40度左右，色泽金黄，口感辛辣烈性，并含有具有浓郁特殊香味的龙舌兰提取物。龙舌兰酒可以分为白色龙舌兰酒、金色龙舌兰酒和陈年龙舌兰酒。白色龙舌兰酒是未陈年的，色泽透明，味道浓郁，口感清新；金色和微陈龙舌兰口感丰富、饱满；陈年龙舌兰酒则带有橡木的芬芳。龙舌兰酒在墨西哥文化中占有重要地位，被称为“墨西哥的灵魂”，并且是调制各种鸡尾酒，如特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等的基酒
