兔头是一种流行于中国四川地区的美食，以其麻辣和鲜美的口感而著称。以下是兔头的基本食用步骤和图解说明：
兔头食用步骤：
准备兔头
选择新鲜的兔头，刮净毛发和油脂，洗净备用。
去腥处理
将清洗干净的兔头放入锅中，加入适量的水，加入少许料酒和姜片，煮开后撇去浮沫，焯水备用。
卤制兔头
另起锅，加入老汤和适量的清水，放入处理好的兔头，加入花椒、八角、桂皮、香叶等香料，大火烧开后转小火慢炖，直至兔头变得软烂入味。
调味
卤好的兔头捞出，摆放在盘中，撒上香菜末和蒜末，可以根据个人口味添加辣椒油、花椒粉等调味品。
食用
兔头上桌后，将上下颌骨掰成两半，先吃舌头后吃腮，下半部分包括眼圈肉和耳朵。
接着是上半部分，包括兔脸和眼球。
最后，掀开头骨，吃脑花，吃完后用纸巾或手指吮吸干净手指上的油分。
图解说明：
由于我无法直接提供图片，以下是一个简化的图解步骤，你可以根据这些步骤在脑海中构建兔头食用的过程：
准备兔头
清洗兔头，确保没有毛发和油脂。
焯水
将清洗干净的兔头放入开水中，加入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫。
卤制
将焯水的兔头放入卤水中，加入香料包，大火烧开后转小火慢炖。
调味
卤好的兔头摆盘，撒上香菜和蒜末，根据口味添加调味品。
食用
掰开兔头，按顺序食用舌头、腮、眼圈肉、耳朵、脸、眼球和脑花。
请根据这些步骤尝试制作和食用兔头，享受这道四川美食带来的独特风味。