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花生是坚果类吗

原创2025-06-20 01:22:42

花生并不属于坚果类,而是豆科植物的种子。在植物学上,花生被归类为豆科,其果实为豆荚,内含的种子在荚内生长。尽管花生在外观和口感上与传统坚果相似,具有坚硬的外壳和丰富的内部结构,但在严格的植物学定义下,它不符合坚果的特征。

在食品学和营养学中,花生有时被当作坚果来处理,因为它们含有较高的脂肪、蛋白质、糖分、矿物质和维生素,对人体健康有益。然而,在植物学上,花生是豆科植物的种子,并不属于坚果类。

总结来说,花生在植物学上属于豆科,而在食品学和营养学上有时被当作坚果,但在严格的植物学定义下,花生不是坚果类

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