黄牛一年能长多少斤取决于多个因素，包括品种、饲养管理、饲料类型以及是否放养等。以下是一些概括性的信息：
品种影响：不同品种的牛生长速度不同。例如，鲁西黄牛一年可长1200-1500斤左右，而放养的土黄牛一年大约能长200-300斤左右。
饲养管理：合理的饲养管理，包括定期注射疫苗、驱虫、合理搭配饲料等，可以促进黄牛快速生长。
饲料类型：黄牛如果只吃草，一年大概能长200到300斤左右。如果喂的是优质牧草，可能会长得更多。
放养与圈养：放养的黄牛一般比圈养的黄牛长得快，放养模式下一年能长300-400斤，经过饲料育肥的能长到500-700斤。
地区因素：不同地区的气候、饲料资源等也会影响黄牛的生长速度。
综上所述，黄牛一年能长多少斤没有一个固定的数字，需要根据具体情况来判断。