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牛肚卤多长时间

原创2025-06-20 00:58:44

卤牛肚的时间取决于多种因素,包括牛肚的大小、是否使用高压锅、火候大小以及个人口味偏好。以下是一些常见的煮制时间参考:

使用普通锅子煮制,一般需要3个小时左右。

使用高压锅煮制,一般需要1个小时左右。

如果使用高压锅且火候较大,可能40分钟左右就可以完成。

如果使用文火慢煮,可能需要2到3个小时。

在某些情况下,加入苏打粉或发酵粉可以帮助牛肚更快变烂。

请根据您的具体情况选择合适的时间。您还需要确保在卤牛肚之前彻底清洗干净,以去除异味

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