乌龙茶是一种半发酵茶，品种繁多，以下是一些主要的乌龙茶品种：
铁观音：
产自福建安溪县，以其独特的兰花香和醇厚回甘而著名。
大红袍：
产自福建武夷山，有“茶中之王”的美誉，以其岩韵和馥郁香气著称。
铁罗汉：
产自武夷山，条索紧实，茶汤橙黄色，带有独特的涩味和回甘。
东方美人：
产自台湾，茶叶肥厚，白毫显著，茶汤琥珀色，香气浓郁。
凤凰水仙：
产自广东潮州凤凰乡，茶条肥大，汤色清澈，香味持久。
冻顶乌龙：
产自台湾冻顶山，香气清雅，滋味醇厚甘润。
武夷岩茶：
产自福建武夷山，具有独特的岩韵和雄浑口感。
肉桂：
产自福建武夷山，香气浓郁，滋味醇厚。
水仙：
产自福建南安，有淡雅的花香和清新的茶味。
凤凰单丛：
产自广东潮州凤凰山，香气丰富，具有独特的山韵花香。
这些品种各具特色，有的香气浓郁，有的口感醇厚，有的具有独特的地域风味，是中国茶文化的重要组成部分