判断山药是否熟透可以通过以下几种方法：
使用筷子或叉子
轻轻刺入山药，如果能轻松穿透，则说明山药已经熟透。
观察颜色
熟透的山药颜色会变为黄白色或米白色，与生的山药相比颜色更浅。
检查质地
熟透的山药会变得柔软且有弹性，口感绵密。
尝试口感
如果山药口感软糯，说明已经熟透。
蒸煮时间参考
一般情况下，蒸山药大约需要10-15分钟，具体时间根据山药的厚度和蒸锅的火力大小调整。
焯水后炒制
将山药切片或切丝在沸盐水中焯水后，在锅中炒一到两分钟即可。
请根据具体情况选择合适的方法来判断山药是否熟透
判断山药是否熟透可以通过以下几种方法：
轻轻刺入山药，如果能轻松穿透，则说明山药已经熟透。
熟透的山药颜色会变为黄白色或米白色，与生的山药相比颜色更浅。
熟透的山药会变得柔软且有弹性，口感绵密。
如果山药口感软糯，说明已经熟透。
一般情况下，蒸山药大约需要10-15分钟，具体时间根据山药的厚度和蒸锅的火力大小调整。
将山药切片或切丝在沸盐水中焯水后，在锅中炒一到两分钟即可。
请根据具体情况选择合适的方法来判断山药是否熟透