康师傅劲爽拉面之所以便宜，主要原因有以下几点：
收购与代生产：
康师傅劲爽拉面是由福满多公司代生产的。康师傅公司收购了福满多，因此能以较低的成本获取这款产品，从而降低了价格。
成本控制：
劲爽拉面作为低价面，其成本相对较低。为了节省成本，劲爽拉面的蔬菜包被省略了，仅在粉包中添加了一些菜叶，这样就将蔬菜包和粉包合并在一起，进一步降低了生产成本。
市场定位：
劲爽拉面主要针对的是价格敏感型消费者，因此在味道上可能比康师傅的其他牛肉面系列稍逊一筹，但在价格上具有明显优势，适合日常消费。
销售区域：
劲爽拉面主要在北方地区销售，特别是华南以北的地区。北方地区的消费水平和消费习惯可能使得劲爽拉面更容易被接受，并且在这个市场定位下，价格因素更为重要。
综上所述，康师傅劲爽拉面之所以便宜，主要是通过收购福满多、控制成本、市场定位和销售区域策略等多方面因素共同作用的结果。