如何切菱形块

切菱形片的方法如下：

准备原料：

选择适合切菱形片的脆嫩类原材料，如黄瓜、胡萝卜等。

斜切：

将原料顺长一分为二，平面朝下，刀与其呈45度角片成等距块状。

立起来切片：

将切好的块状原料立起来，然后用刀垂直于原料平面进行切片，这样切出来的就是菱形片。

以黄瓜为例：

将黄瓜斜切成段。

把黄瓜段立起来，可以看到黄瓜的立面是菱形的。

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片。