清洗肉馅的方法如下：
准备工具和材料：
使用清洁的切菜板、刀具、手套和洗涤剂。
放入碗中：
将绞好的肉馅放入大碗中。
加清水：
倒入清水，用手搅拌肉馅，使水充分混合。
倒掉水：
将肉馅倒入筛网中，让水流出，然后用纸巾或干净的毛巾擦干。
重复清洗：
重复以上步骤，直到肉馅中的水变得清澈，没有任何污垢。
消毒：
将肉馅放入热水中，煮沸2-3分钟，以杀死细菌和其他污染物。
冷却：
将肉馅冷却后，用干净的毛巾或纸巾擦干。
存放：
将清洗干净的肉馅放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏。
此外，还可以采用以下方法：
在锅中煮些热水，温度在45度左右，将肉馅倒入水中浸泡十分钟左右，用笊篱淘洗干净，然后放入开水里煮2分钟以杀菌。
将肉馅放在有漏孔的淘米盆中清洗、揉搓，或者在45度左右的温水中浸泡20分钟捞出沥干。
把肉馅放在屉布里，淋上水后，用屉布包住肉馅把水挤出，多过几次水即可清洗干净。
建议
如果对买来的肉馅不放心，可以自己买个绞肉机在家自己加工，或者选择信誉较好的品牌。
清洗肉馅时，注意不要过度搅拌，以免影响口感。
清洗后的肉馅要确保完全冷却后再放入冰箱冷藏，以保持其新鲜度。