紫米和血糯米虽然都属于糯米类，但它们是两种不同的品种：
紫米
颜色紫黑，是水稻的一个品种。
颗粒均匀，食味香甜。
紫米味甘、性温，有益气补血、暖胃健脾等作用。
主要在湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等地栽培。
血糯米
米粒带有紫红色的种皮，因此得名。
经过温水浸泡后，种皮红色素溶解，出现紫红色水溶液。
煮熟后，红色种皮与米粒分离。
主要产地为江苏常熟，具有养颜、润肤的功效。
总结来说，紫米和血糯米在外观、口感和营养成分上都有所不同。紫米颜色紫黑，而血糯米米粒带有紫红色种皮。紫米通常口感紧实有嚼劲，而血糯米则口感软糯。