花甲通常指的是帘蛤科横帘蛤属的软体动物，学名为*Paphia undulata*，也被称为波纹巴非蛤。这种动物长约3厘米，具有卵圆形的壳，壳面呈黄褐色或浅紫色，并密布不太规则的紫色博文状花纹。花甲生活在浅海底，是海生生物，并非淡水生物。
花甲不仅是一种美味的海鲜，还富含蛋白质、铁离子和钙离子，对人体有多方面的营养价值。适当食用花甲可以促进血液循环，增加骨骼强度，并且具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰等中医认为的功效。
花甲在粤语中与“花蛤”同音，因而得名“花甲”。在海南等地区，花蛤也被称为芒果螺。花甲还可用于制作美食，如花甲米线，将花甲与米线等食材搭配烹饪，味道鲜美，受到许多人的喜爱