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苏泊尔电压力锅怎么做面包

原创2025-06-19 23:34:02

使用苏泊尔电压力锅制作面包,可以参考以下步骤:

材料准备

高筋粉或面包粉:250克

酵母粉:3克

盐:2克

白糖:50克

鸡蛋:2颗

牛奶或水:150克左右

植物油:10克

芝麻:适量(可选)

制作步骤

面团准备

将酵母粉和白糖加入温牛奶中溶解。

将鸡蛋打入面粉中,加入植物油,搅拌均匀成絮状。

揉成面团,醒发5分钟后继续揉面至光滑。

第一次发酵

将揉好的面团放入盆中,盖保鲜膜,放置在温暖处进行第一次发酵,直至体积变为原来的两倍。

分割与醒发

将发酵好的面团分成若干份,搓圆后盖保鲜膜醒发15分钟。

电压力锅处理

内胆刷一层薄油,将醒发好的面团摆放在内胆中,注意留有间隙。

再次醒发到体积增大一倍。

烘烤

放入电压力锅,选择蛋糕键进行烘烤。

根据不同型号的电压力锅,烘烤时间可能有所不同,通常为18至40分钟。

当电压力锅的蛋糕键跳到保温键后,面包即可出炉。

注意事项

确保电压力锅内胆为黑晶不粘内胆。

发酵过程中要保持温暖湿润的环境。

根据电压力锅的实际温度和功率,烘烤时间可能有所差异,需要根据实际情况调整。

以上步骤仅供参考,具体制作时可根据个人口味和电压力锅的实际情况进行适当调整。

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