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为什么叫撒尿牛丸

原创2025-08-13 07:45:46

撒尿牛丸之所以被称为“撒尿牛丸”,主要是因为这种牛丸在煮熟后,咬下去会有汤汁四溅的效果。这种汤汁来源于牛丸内部包裹的虾汁冻,当牛丸被咬破时,这些汤汁就会随着咀嚼喷出,形象地比喻为牛在撒尿。这种独特的口感体验是撒尿牛丸深受欢迎的原因之一。

撒尿牛丸起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方研制而成,后传入香港,成为当地著名的美食,并逐渐流传至东南亚及更远地区

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