戏曲人物主要分为生、旦、净、末、丑五个行当，每个行当内又有不同的分类和角色。
生角
指男性角色，分为老生、小生、武生、娃娃生等。
老生：又称须生，戴胡须，扮演中年以上男子。
小生：比较年轻，不戴胡须。
武生：擅长武艺的角色。
娃娃生：扮演年轻男性角色。
旦角
指女性角色，分为青衣、花旦、刀马旦、武旦、老旦等。
青衣（正旦）：扮演端重、严肃、正派的角色。
花旦：又可分为闰门旦、玩门旦、泼辣旦、刺杀旦，扮演青年女性角色。
刀马旦（武旦）：扮演精通武艺的女性角色。
老旦：扮演老年妇女角色。
彩旦：俗称丑婆子，表演、化妆夸张，以滑稽和诙谐的表演为主。
净角
指男性花脸角色，分为大花脸、二花脸等。
净角以脸谱化妆为突出标志，表现性格气质上粗犷、奇伟、豪迈的人物。
可分正净、副净和武净三类。
末角
指年纪较大的男性角色。
丑角
分为文丑和武丑，是戏曲中的喜剧角色。
此外，戏曲中还有许多著名的人物，例如：
窦娥：元代剧作家关汉卿创作的杂剧《感天动地窦娥冤》中的主人公。
陈世美：戏曲《铡美案》中的角色，忘恩负义、抛妻弃子的反面人物。
薛平贵：中国戏曲与民间故事的虚构人物，最终成为西凉国王。
梅兰芳、 马兰、 尚小云、 程砚秋：著名的京剧表演艺术家。
豫剧四大名旦：常香玉、马金凤、陈素珍、崔兰田。
京剧四大名旦：梅兰芳、程砚秋、荀慧生、尚小云。
京剧四大须生：马连良、潭富英、杨宝森、奚啸伯。
越剧四大名旦：施银花、赵瑞花、王杏花、姚水娟。
这些角色和人物在戏曲中扮演着不同的角色，具有各自独特的性格特点和表现形式。