板栗是 碱性食物。
食物的酸碱性是指食物经过消化吸收后，最终在我们的体内变成酸性或碱性物质。判断食物的酸碱性，主要是看食物中所含的无机盐，如钾、钠、钙、镁等，在人体内代谢后产生的氧化物是呈酸性还是碱性.
板栗中含有丰富的金属元素如钾、钙和镁，这些元素在人体内代谢后会产生碱性效应。因此，从营养学的角度来看，板栗被归类为碱性食物.
此外，板栗含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，适当食用对人体健康有益。尤其是对于身体属于弱碱性的人群，食用碱性食物如板栗是较好的选择.
综上所述，板栗是一种碱性食物，适合在饮食中适量摄入，以保持身体健康。