新买的饮水机出现塑料味是常见现象，通常可以通过以下步骤来去除塑料味：
放掉部分水：
打开水龙头放掉部分水，以排除管道内的空气。
清洗饮水机：
将饮水机中的水全部放掉，用清洁的容器装满纯净水，浸泡半小时至一小时，以去除塑料味。
清洗内外部：
清洗饮水机内外部，确保无残留污垢。
煮沸水：
再次装满水，煮沸5-10分钟，可进一步消除塑料味。
静置：
煮沸后，关闭饮水机，静置至水温适宜再饮用。
另外，还可以尝试以下方法：
牛奶去味法：将半杯牛奶倒入水箱，摇晃约3-5分钟后倒掉牛奶，再清洗干净。
橘子皮去味法：将剥下的橘子皮放入水箱中，放置3-5个小时后取出，清洗干净。
盐水浸泡法：在水箱中加入两勺盐，加水浸泡半小时后冲洗干净。
柠檬消除异味：用柠檬水浸泡贮水罐，烧开后放掉柠檬水。
茶叶消除异味：用泡好的茶水倒入饮水机中，放置一段时间后放出茶水，再用开水清洗。
如果以上方法都不能去除塑料味，或者在使用过程中饮水机散发强烈的刺激性气味，建议联系厂家或专业人员进行检查与维修。
需要注意的是，在处理过程中应确保饮水机的电源已断开，保证安全