焦糖布丁蒸多久

焦糖布丁的蒸制时间通常如下：

1. 将布丁放入蒸锅或大锅中，确保水量足够，水开后中火蒸约15-20分钟，或直到布丁凝固。

2. 如果使用烤箱，预热至150度，烤40分钟。

3. 另外，也有建议说，开大火蒸12-15分钟即可。

请根据您的具体设备和食谱要求调整时间，并确保在蒸制过程中不要打开锅盖，以免影响布丁的口感。蒸好后，通常需要让布丁稍微冷却后再进行脱模。