橙子虽然口感偏酸，但从营养学和医学的角度来看，橙子被归类为碱性食物。这是因为橙子含有大量的钾、钠、钙和镁等矿物质，这些元素在人体内代谢后，最终的产物是偏向碱性的。尽管橙子含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些成分在消化过程中可能会产生一些酸性物质，但它们在人体内经过代谢后，会转化为碱性物质，从而整体上使得橙子成为碱性食物。
此外，有研究表明，食物的酸碱性并不完全取决于其口感，而是取决于其在人体内代谢后产生的物质。因此，尽管橙子含有柠檬酸等有机酸，但其在人体内代谢后，其碱性特性更为显著。
综上所述，橙子虽然口感偏酸，但其在人体内代谢后呈现碱性，因此被归类为碱性食物。建议在日常饮食中适量食用橙子，以利用其丰富的营养成分和碱性特性来维护身体健康。