不，普通面粉不是低筋面粉。普通面粉通常指的是中筋面粉，其蛋白质含量在9%到12%之间，而低筋面粉的蛋白质含量则在7%到9%之间。中筋面粉的筋度适中，适合制作如馒头、包子、面条等需要一定嚼劲的面点，而低筋面粉的筋度较低，适合制作如蛋糕、饼干等需要松软口感的点心。如果需要使用低筋面粉但没有，可以通过将中筋面粉与玉米淀粉按一定比例混合来获得类似的效果，但这样制作出来的食品口感可能不如纯低筋面粉
不，普通面粉不是低筋面粉。普通面粉通常指的是中筋面粉，其蛋白质含量在9%到12%之间，而低筋面粉的蛋白质含量则在7%到9%之间。中筋面粉的筋度适中，适合制作如馒头、包子、面条等需要一定嚼劲的面点，而低筋面粉的筋度较低，适合制作如蛋糕、饼干等需要松软口感的点心。如果需要使用低筋面粉但没有，可以通过将中筋面粉与玉米淀粉按一定比例混合来获得类似的效果，但这样制作出来的食品口感可能不如纯低筋面粉