燕窝和海参都是非常好的滋补食品，它们之间没有绝对的好坏之分，具体哪个更好需要根据个人的体质和需求来决定。以下是它们的一些比较：
营养成分
燕窝：富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和多种微量元素，如钙、铁、磷等。燕窝中的蛋白质质量较高，含有多种必需氨基酸，具有养阴润燥、益气补中的功效。
海参：含有丰富的蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁）、微量元素（如钠、镁）、多糖、维生素等。海参的蛋白质含量比燕窝高出20%，维生素含量高出60%。
功效
燕窝：具有美容养颜、增强免疫力、提高睡眠质量的效果，适合大部分体质的人群食用，特别是对于气血不足、免疫功能下降的人群有很好的调理作用。
海参：具有补肾益精、养血润燥、止血的功效，适合需要提高免疫力、预防心血管疾病、改善贫血的人群食用。海参还具有抗辐射、抗癌的作用。
适用人群
燕窝：适合大部分体质的人群，尤其是需要补充营养物质、提高免疫力的孕妇、产妇和体质虚弱者。
海参：适合需要高蛋白、抗衰老、改善心血管健康的人群，尤其是孕妇和老年人。
食用建议
燕窝：建议适量食用，可以间隔几天吃一次，以利于吸收。燕窝性质温平，适合大部分人群，但过量食用可能导致上火。
海参：也建议适量食用，特别是对于体质偏寒的人群，过量食用可能导致不适。海参的营养成分较为均衡，容易吸收，适合快速补充身体所需营养。
总结
燕窝和海参都是营养丰富的滋补食品，具体哪个更好需要根据个人的体质和需求来决定。如果需要补充高质量的蛋白质和多种微量元素，海参可能更为合适；如果注重美容养颜和提高免疫力，燕窝可能更适合。建议根据自身情况选择，并注意适量食用。