甲鱼是一种营养丰富的食材，可以搭配多种中药材和食材进行炖煮，以达到不同的滋补效果。以下是一些常见的搭配推荐：
青蒿：
具有清热、解暑和凉血除蒸的作用，与甲鱼搭配可补血、滋阴和养颜。
山药：
富含维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，与甲鱼搭配可补脾益肺。
枸杞子：
具有补肝明目、滋肾润肺的功效，与甲鱼搭配可滋阴补肾。
海参：
具有养血润燥、补肾壮阳的作用，与甲鱼搭配适合营养不良、精血亏损的人群食用。
人参：
与甲鱼搭配炖煮，滋补功效更佳，适合体质虚弱和体弱多病的人群。
鸡头米（芡实）：
具有益肾固精、补脾止泻的功效，与甲鱼搭配炖煮可增加口感和营养价值。
黄芪：
具有补气健脾、提升免疫力的作用，与甲鱼搭配炖煮可增强体质。
银耳：
具有滋阴润肺、养胃生津的功效，与甲鱼同炖可滋补、润肺、养胃。
红枣：
含有丰富的维生素和铁元素，与甲鱼搭配炖煮可补气养血。
桂圆：
具有滋阴潜阳、散结消的功效，与甲鱼搭配炖煮可补阴虚、清血热。
炖甲鱼时，可以根据个人体质和需求选择合适的配料，以达到补益健康的效果。同时，需要注意，虽然甲鱼和这些食材搭配炖煮有诸多好处，但并不能替代药物治疗，适量食用才能发挥最佳效果