六必居:
六必居是北京首农食品集团有限公司旗下的品牌,始于1530年,以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜和酱类调味品。六必居的甜面酱色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度,深受欢迎。2019年,六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。
葱伴侣:
葱伴侣是烟台欣和企业食品有限公司旗下的品牌,始于1994年,专注于酿造酱。其甜面酱产品口感醇厚,酱香浓郁,是山东地区非常受欢迎的品牌。
利民调料:
利民调料是天津市利民调料有限公司旗下的品牌,始于1927年,生产蒜蓉辣酱、甜面酱、火锅调料等多种调味品。利民甜面酱选用优良小麦产地,传统工艺结合现代化生产,口感天然健康。
全聚德:
全聚德是北京全聚德烤鸭店自制的甜面酱,甜中带咸,有酱香与脂香,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴的营养和可食性,深受食客喜爱。
李锦记:
李锦记始创于1888年,是香港百年中式酱料品牌,其甜面酱以工业化生产蚝油起家,酱香浓郁,咸香适口,适合各种用途。
槐茂酱菜:
槐茂酱菜是河北保定槐茂有限公司旗下的品牌,始于1671年,专业从事调味佐餐产品的生产和销售。其甜面酱年产能达到10万吨,以原料优质、工艺精良、酱香浓郁而闻名。
天源酱园:
天源酱园创始于1869年,隶属于六必居食品公司,以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。
这些品牌的甜面酱在口感、风味和制作工艺上各有特色,您可以根据自己的口味偏好和地域特色选择合适的品牌。例如,北方人可能更倾向于选择六必居、葱伴侣或利民调料,而南方人则可能更喜欢李锦记或槐茂酱菜的甜面酱。