共翁号
共翁号 > 科普 > 关东煮是什么

关东煮是什么

原创2025-08-06 12:26:50

关东煮是一种源自日本的传统小吃,其正式名称为“御田”(Oden),是一种受欢迎的日式料理。它通常由各种食材组成,如鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,这些食材被分别放在互不相通的铁格子锅中,用特制的高汤小火慢煮。关东煮可以使用昆布或鲣鱼汤作为煮材,并且可以根据个人口味添加不同的蘸料,如芥末酱或辣椒酱。

在台湾,关东煮又被称为“黑轮”,并且已经发展出与当地口味相适应的不同风味和食材。在台湾,关东煮可以在便利店或路边摊购买,是一种受欢迎的风味小吃。

关东煮以其独特的风味和方便食用而广受欢迎,在日本以及台湾、东南亚等地区特别流行

返回:科普

相关阅读

    最新文章
    猜您喜欢
    热门阅读