捕鼠能手包括：
猫头鹰
夜行性肉食性鸟类，具有敏锐的夜视能力和特殊的耳孔结构，每年能吃掉1000多只老鼠。
伶鼬
生活在北半球温带地区，体型小，捕鼠能力强，一年可吃掉3000只老鼠。
雕鸮
栖息于多种环境中，是自然界中的捕鼠能手，对维护生态平衡有重要作用。
狗 （特定犬种）：
杰克拉塞尔梗、诺福克梗、约克夏梗、凯恩梗和逮鼠梗等梗类犬，被视作捕鼠高手。
黄鼠狼
捕鼠能力极强，一天能吃掉6-7只老鼠，一年可吃掉1000多只，寿命内能吃掉近万只老鼠。
这些动物在自然界中起着控制鼠类数量的作用，对维护生态平衡有着重要意义。