染什么颜色头发显皮肤白，可以考虑以下几种颜色：
棕色：
棕色是一种比较自然的发色，适合各种肤色。浅棕色可以让皮肤看起来更加明亮，而深棕色则可以增加头发的层次感和质感。
亚麻色：
亚麻色是一种比较柔和的发色，适合肤色较白的人。亚麻色可以让皮肤看起来更加白皙，同时也可以增加头发的光泽度和柔软度。
金色：
金色是一种比较明亮的发色，适合肤色较深的人。金色可以让皮肤看起来更加健康，同时也可以增加头发的层次感和立体感。
紫红色：
紫红色是一种比较鲜艳的发色，适合肤色较白的人。紫红色可以让皮肤看起来更加白皙，同时也可以增加头发的时尚感和个性。
深棕巧克力色：
深棕巧克力色是一种比较常见的发色，适合所有肤色。染深棕巧克力色的头发也会显皮肤白。
冷棕色：
冷棕色是一种比较百搭的发色，适合各种肤色。冷色系的棕色染发显白不挑人，能够中和肤色中的黄调，使皮肤看起来更加白皙。
黑茶色：
黑茶色是一种接近黑色的发色，但在阳光下会呈现出淡淡的棕色，低调又能提亮肤色。
栗棕色：
栗棕色是一种色彩柔和的发色，能增添肤色的光泽感，显得人更有气质。
浅金色：
浅金色系的发色，如蜂蜜金、香槟金、亮铂金等，可以为肤色带来温暖的对比，让皮肤显得更加白皙。
焦糖色：
带有暖色调的焦糖色可以为皮肤增添一层温暖的光泽，同时不会过分突兀，适合大多数肤色。
蜜桃棕：
这种颜色带有淡淡的粉橙色调，能够衬托出皮肤的细腻质感，尤其适合偏黄或自然肤色的人。
深巧克力色：
如果你的肤色本身就很白，深巧克力色的发色可以形成鲜明的对比，让肤色显得更加白净。
蜂蜜茶色：
蜂蜜茶色中带有金色、红色、棕色，整体的色调比焦糖茶棕色要更深一些，棕色偏多，这个颜色几乎不挑衣服，不管是高冷女神气质还是浪漫淑女气质，蜂蜜茶色都可以轻松打造。
棕红色：
棕红色的头发看起来特别时尚前卫，这个色调给人很温柔甜美的感觉，这款发色深受众多年轻女性喜爱，也是日常比较常见的发色之一。
青木灰色：
青木灰是今年特别火的颜色之一，算是奶奶灰的一种吧，但相较于奶奶灰来说颜色更友好，和之前流行的青木亚麻灰色有点相似，但颜色更深一些，也比较自然，是在偏深的灰色里调入了一点绿色和蓝色染出来的，颜色低调又高级，而且特别显白，感觉一下子从黄二白变成了一个冷白皮，搭配大波浪卷发最合适了，很显气质和风情。
根据你的肤色和个人喜好，可以选择以上一种或多种颜色进行尝试。建议先进行试色，以确保最终效果符合预期。