四菜一汤是中国传统的饮食方式，指的是一餐包含四道菜和一碗汤。这一传统起源于明朝，由开国皇帝朱元璋首倡，旨在整治当时官场的奢侈风气，提倡勤俭节约的生活态度。后来，这一标准也被中华人民共和国成立后作为公务接待，特别是国宴的标准。
四菜一汤的菜式随着与各国交流增多，逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。尽管如此，它依然是中国饮食文化的重要组成部分，代表着一种生活态度和节俭的美德
四菜一汤是中国传统的饮食方式，指的是一餐包含四道菜和一碗汤。这一传统起源于明朝，由开国皇帝朱元璋首倡，旨在整治当时官场的奢侈风气，提倡勤俭节约的生活态度。后来，这一标准也被中华人民共和国成立后作为公务接待，特别是国宴的标准。
四菜一汤的菜式随着与各国交流增多，逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。尽管如此，它依然是中国饮食文化的重要组成部分，代表着一种生活态度和节俭的美德