张海杏的结局在小说《藏海花》和《沙海》中有所不同，具体如下：
《藏海花》中的结局
张海杏在《藏海花》中被揭示为汪家人的身份，她的本名是汪小媛。原来的张海杏因伤人事件入狱三年，服刑完毕后被汪家人替换。
张海杏在《藏海花》中的结局是假冒身份被揭穿，她最终下落不明。
《沙海》中的结局
在《沙海》中，张海杏的下落仍然不明，但暗示她最终成为了汪家的手下汪小媛，并为救黎簇而丧命。
《沙海》里提到的汪小媛可能才是真正的张海杏，而剧版中张海杏则是汪家人假扮的。
综合以上信息，可以得出以下结论：
张海杏在《藏海花》中最终被揭示为汪家人并假冒身份，之后下落不明。
在《沙海》中，她可能以汪小媛的身份出现，并为了救黎簇而牺牲。
建议读者观看《沙海》原著或相关解说视频，以获得更详细和准确的情节理解。