秋树通常指的是 楸树。楸树属于紫葳科梓树属植物，是一种落叶乔木，最高能长到12米。楸树的叶子大多呈三角状或长圆形，花色淡雅，枝条遒劲挺拔，根系发达。楸树原产于我国，早在冰川世纪就有种植，现在在中国河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、湖南等地有栽培，在广西、贵州、云南也有栽培。
楸树不仅是一种优良的用材树种，其木材坚韧致密、纹理美观，耐腐抗虫，广泛用于家具、乐器、贴面板等，古代还常用于制作棺材。此外，楸树还是一种观赏价值较高的园林树种，常被作为行道树栽培。
楸树在每年5到6月开花，之后便会结果，果实于10月逐渐掉落。楸树的花冠为淡红色，花朵内部有细小的纹路，具有一定的观赏价值。
综合以上信息，可以确定秋树指的就是楸树。