一级厨师的年薪大致在 18万到30万元之间，具体取决于所在地区、餐厅规模、个人经验以及职位等因素。
地区差异：
不同地区的薪资水平有所差异。一些地区的一级厨师年薪可能较低，而一些经济发达地区的年薪则可能较高。
餐厅规模：
在大型酒店或知名餐厅工作的一级厨师，年薪通常较高，可能达到20万元以上，甚至更高。而在中小型餐馆工作的一级厨师，年薪可能在10万到20万元之间。
个人经验：
工作经验丰富的厨师往往能够获得更高的薪资。一些厨师在积累几年经验后，年薪可能达到15万元以上。
职位：
担任厨师长、行政总厨或出品总监等职位的一级厨师，薪资通常更高，年薪可达20万元以上，甚至更高。
综合以上信息，一级厨师的年薪大致在18万到30万元之间，具体薪资还需根据个人情况和所在地区的实际情况来确定。建议在选择工作时，可以综合考虑以上因素，以获得更准确的薪资预期。