鉴别食品级硅胶可以通过以下几种方法：
闻气味法
食品级硅胶通常是无毒无味的，如果闻到刺鼻的气味，则可能不是食品级硅胶。
用力拉扯法
拿起硅胶制品，如硅胶管，用手捏住两端，向相反方向用力拉扯。
如果拉起来时泛白并且有刺鼻味道，可能是普通硅胶。
如果拉起来不发白，但略有淡淡的气味，这属于正常现象，因为生产过程中可能产生副产物，且这种气味可以消除。
烘烤法
普通硅胶耐温大约为150度，而食品级硅胶可以耐高温250度，短时间内甚至可达350度。
认证标识检查
查看产品包装上是否有FDA、LFGB等食品级认证标识。
外观和手感
高质量的食品级硅胶通常颜色均匀、透明或半透明，手感柔软光滑。
厂家信誉
选择信誉好、口碑佳的厂家生产的产品更有保障。
以上方法可以帮助您初步判断硅胶制品是否为食品级。如果需要更准确的判断，可以要求卖家提供FDA等机构的检验报告