扇贝肉清洗内脏的步骤如下：
解冻扇贝肉
将冷冻扇贝肉从冰箱取出，放在冰箱门的冷藏部分缓慢解冻，避免直接置于室温下，以防细菌滋生。
检查并切开扇贝
打开扇贝，用手指轻轻按压扇贝顶部，感觉到内部的小硬块即是内脏。
使用锋利的厨房剪刀沿边缘轻轻切开，注意不要切到扇贝肉本身。
去除内脏
用筷子或专门的海鲜工具轻轻挑出内脏，它们通常呈白色或淡黄色。
小心地处理，避免内脏碎屑混入肉质中。
清洗扇贝肉
将扇贝肉用清水冲洗干净，确保无杂质。
如有需要，可用盐水或白醋和盐抓洗，去除扇贝肉的粘液和残留的泥沙。
沥干水分
清洗完毕后，用厨房纸巾或干净的布擦干扇贝肉，确保没有水分。
以上步骤完成后，扇贝肉内脏清理干净，可以准备烹饪