玫瑰茄（学名：Hibiscus sabdariffa L.），又名洛神花、洛神葵等，属于锦葵科木槿属的一年生直立草本植物。以下是有关玫瑰茄的一些信息：
形态特征
高度通常在2米左右。
茎淡紫色，叶片异型，下部叶卵形不分裂，上部叶掌状深裂。
花单生于叶腋，花冠黄色，内面基部深红色，花萼杯状淡紫色。
蒴果卵球形，近顶端具刺状附属物，种子肾形。
生长环境
原产于西非、印度等地，现在在全球的热带和亚热带地区广泛种植。
喜阴凉环境，不耐涝，适宜生长在年降雨量不超过600mm的地区，海拔在1500mm以下。
花期与果实
花期较长，从初夏到秋季均可开花。
果实为蒴果，内含多粒种子。
营养价值与用途
主要成分包括维生素C、柠檬酸、接骨木三糖苷、味酸等。
具有止咳润肺、降压解酒、助消化、清热解毒、保肝护肝、减肥瘦身等功效。
玫瑰茄的花和果实均可食用，并且常被用于制作花茶。
栽培技术
适宜的播种时间为五月末六月初，每亩播种1500—2000塘，施用农家肥1500-2000公斤。
玫瑰茄的栽培需要注意防虫、适时间苗、打尖、除草、施肥和防涝。
采收与加工
生长周期一般为130-145天，十月中旬采摘。
采摘时要注意分批分期进行，剥离籽包后凉晒，保持花萼完整，晒干后包装。
玫瑰茄以其美丽的外观、丰富的营养价值和多样的用途而受到人们的喜爱。它既可以作为一种观赏植物，也可以用于制作具有保健功效的花茶