餐厅的种类繁多，可以根据不同的分类标准来划分，例如菜式、风味、服务类型等。以下是一些常见的餐厅类型及其特点：
1. 多功能厅：适合大型餐宴、酒宴、茶会，也可用于国际会议、展销会等。
2. 宴会厅：提供中餐或西餐宴会服务。
3. 风味餐厅：提供特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等。
4. 风味小吃：以各地糕点、小吃为主。
5. 零点餐厅：适合散客随意点菜或小吃。
6. 歌舞餐厅：提供中西餐、酒水、小食，并伴有音乐欣赏和跳舞活动。
7. 中餐厅：以提供中式菜肴为主。
8. 西餐厅：提供美式、法式或俄式餐点。
9. 日本料理：提供日本菜。
10. 扒房：为高消费客人提供扒烤类食品和名酒。
11. 自助餐厅：客人自由选食，按价付款，食品不得带出。
12. 快餐餐厅：提供快速食品和饮料。
13. 咖啡厅：供应饮料、咖啡，兼供小吃及西餐、快餐。
14. 花园餐厅、旋转餐厅、团体餐厅等：提供独特的用餐环境和体验。
此外，餐厅的评级和荣誉也是衡量其品质的重要因素，如中华餐饮名店、绿色饭店、A级信誉、A级卫生单位等。
如果您对特定类型的餐厅或某个地区的特色餐厅感兴趣，可以进一步询问，我会提供更加详细的信息