泡红豆可以使用冷水或温水，具体取决于你的个人偏好和需求。以下是两种方法的简要说明：
冷水泡
使用冷水浸泡红豆，通常需要2到3小时，以便红豆充分吸水膨胀。
冷水泡红豆可以让红豆内部的水分更加充足，口感更好，且不会因高温而破坏营养物质。
温水泡
如果你赶时间，可以使用温水泡红豆，大约1小时左右，这样可以缩短浸泡时间。
温水泡红豆可以让红豆更快地吸水，但要注意不要使用过热的水，以免破坏红豆中的营养成分。
无论选择哪种方法，泡好红豆后，通常需要将其煮沸，然后转小火煮至红豆变软烂。红豆可以用来制作豆沙、红豆汤等食品。
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