榨苹果汁是否加水取决于您使用的榨汁工具和个人口味偏好。以下是几个参考点：
榨汁机
如果使用榨汁机，通常不需要加水，直接榨制即可。
搅拌机或豆浆机
使用搅拌机或豆浆机榨苹果汁时，需要加入适量清水，因为这些工具在没有水的情况下难以正常工作，并且干烧可能会损坏机器。
口感偏好
如果您喜欢浓稠的果汁，可以不加水或减少水量。
如果您喜欢口感更清淡的果汁，可以适量加水。
注意事项
加水时不要使用开水，因为高温可能会破坏果汁中的营养成分，并且让果汁口感变酸。
水的量以没过果块为宜。
若果汁过于浓稠，可以适量添加蜂蜜或其他甜味剂来调整口感。
请根据您的具体情况选择是否加水以及加多少水。